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Descrizione

Carpaccio scaglie Tartufo Estivo 25g (x3) + Olio Oliva EVO Spray T. Bianco 80g BIO GOURMET SICILIA

Carpaccio di Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (e), in salamoia al naturale Bio Gourmet (Tuber aestivum Vitt) . Quantità 3

Fettine sottilissime di Tartufo Nero (scorzone) siciliano adatti per la preparazioni di carni, risotti, pasta, pizze ed insalate. Un'idea gustosa per le vostre idee Gourmet!

Il Carpaccio di Tartufo Nero Estivo consiste in fettine di Tartufo conservate in salamoia al naturale, senza aromi artificiali aggiunti e senza conservanti.

Il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt) dopo la raccolta viene pulito, bollito, tagliato in fettine e infine conservato nella sua acqua di cottura.

Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi.

Ingredienti

Tartufi Estivi in fette (Tuber aestivum Vitt) 100%, sugo di tartufo, sale.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr. di prodotto.

Energia 240 kJ / 56 kcal

Grassi saturi < 0,1 %

Ceneri 2,3 %

Carboidrati 8,1 %

Sostanze Grasse 8,8

Fibre < 0,1 %

Proteine 6 %

Sodio 0,47 %

Cos'è

Il tartufo Nero Estivo è detto anche “scorzone” poichè ha una scorza ruvida e verrucosa. E’ caratterizzato da un profumo aromatico e da un sapore delicato e gradevole, un po’ nocciolato e porcino.

Ideale per:

- Risotti e piatti di Pasta

- sulla pizza e sulle insalate

- spezzatini di carne e carni alla brace

Perso/Persone:

peso netto sgocciolato 25gr.

per 2/3 persone circa.

***

Olio al Tartufo Bianco siciliano, con olio extravergine di Oliva di Sicilia (oliva Moresca) + 1g. Tuber Borchii Vitt.

Condimento aromatizzato al Tartufo Bianco (Tuber Borchii Vitt. 1 gr) in Olio Extra Vergile di Oliva Moresca.

Nota Bene: questo è un Olio puro e NON una miscela di oli comunicatari o di dubbia provenienza. Offriamo Qualità, Certificata e Provenienza delle nostre materie prime!

Si può utilizzare su qualsiasi presentazione che richieda olio crudo e abbinato a tutte le specialità che tradizionalmente si s

Attenzione alle truffe!
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