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olio extravergine biologico 100% ital. monocultivar coratina

7€
Inserito da Corrado Lo Re il 20/10/2018
Prezzo 7€
Località
Tipo di annuncio Professionisti Offro
Descrizione
La cultivar CORATINA è l'unica pianta che produce un olio ricchissimo di polifenoli, dal noto potere antiossidante, soprattutto ricco di Oleuropeina, che è il principale polifenolo e come tutte le fitoalessine, possiede attività antimicrobica, fungicida e insetticida, fungendo da difesa contro infezioni e infestazioni.
Alla Oleuropeina sono attribuite proprietà benefiche nei confronti di numerose malattie come neoplasie, patologie cardiovascolari, diabete e malattie neurodegenerative,
Inoltre la coratina produce un olio che invecchia molto lentamente, conservando a lungo negli anni, il sapore di fruttato, la giusta piccantezza e un gusto leggermente amarognolo.
Il nostro olio è prodotto nei territori DOP di BARI-BITONTO, viene franto a 2 ore dalla raccolta, per evitare che il frutto staccato dalla pianta deperisca ed è premuto a freddo.

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