DIZIONARIO DELLA CUCINA ROMAGNOLA

Vendo libro usato "DIZIONARIO DELLA CUCINA ROMAGNOLA"

Progettato ed ideato da Mauro Tedeschini.

Curato da Ettore Morini e Susanna Vicarelli.

Prefazione di Francesco Fuschini.

Illustrazioni di Umberto Sgarzi.

Copertina di Armando Pinchiorri.

Un "viaggio" nella tradizione culinaria romagnola tra buon vino e ottime ricette come acciughe ripiene, risotto con l'anatra, anguilla in graticola, animelle, arrosti, baccala', brodetto, beccaccia, lepre, cappelletti, fagiano, lasagne, lesso, lumache, oca, ofelle, pancotto, piadina, rane, ravioli, sabadoni, umidi e tante altre.

Pagine 208 con bellissime illustrazioni

Copertina rigida finemente rilegata ed illustrata

Edizioni: Il Resto del Carlino

Pubblicazione 1993

ISIN: B00DDNFROU

Peso netto di spedizione Kg. 1,000

Dimensioni 31 x 24 cm.

In buone condizioni d'uso.

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Prezzo €. 20,00