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Descrizione

■ A CHI SI RIVOLGE?

Il corso è progettato per tutti coloro che vogliono trasformare la passione per la cucina in un vero lavoro. Il percorso è aperto anche a tutti gli autodidatti che non hanno mai ricevuto una formazione culinaria. Requisiti richiesti: aver assolto la scuola dell’obbligo.

■ COSA OTTERRÒ DA QUESTO CORSO?

Tutte le basi professionali del lavoro come cuoco. Imparerai le tecniche di cucina dalla panificazione fino al dessert, esercitandoti anche a lavorare in team, comprendendo l’importanza di lavorare in sicurezza e con l’utilizzo di macchinari professionali: l’obiettivo è “saper fare” ed entrare velocemente nel mondo del lavoro da professionista.

■ QUANTO DURA?

L’intero percorso, A) Lezioni Accademiche + B) Corso HACCP a Norma + C) Tirocinio Curriculare + D) Esame, durano in media 4 mesi. La durata complessiva può variare in base alla frequenza e orario del tirocinio concordati con l’allievo.

Attenzione alle truffe!
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