CUOCO

Cuoco con oltre 10 anni di esperienza, lavoratore instancabile; fantasia e creatività nello sviluppo di piatti; capacità nel formare menù alla carta; competente nella conservazione dei cibi, nel taglio delle carni al tavolo, nella scelta delle carni; competente nella gestione del magazzino scorte alimentari; competente nella preparazione dei "bolliti al carrello" (porcina, lingua, testina, guanciale, ecc.); esperto nella cottura in griglia sia di carne che di pesce; disponibile a doppi turni e a lavorare nei giorni festivi.