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Assistant Manager settore ristorazione

Inserito da VAIMO SRL - DISPENSA EMILIA il 06/12/2018
Località
Nome Azienda VAIMO SRL - DISPENSA EMILIA
Settore Turismo, Ristorazione
Contratto Libero professionista
Disponibilita' Tempo pieno
Descrizione
PER PROSSIMA APERTURA SU MILANO ZONA CENTRALE
ricerchiamo ASSISTANT MANAGER che ci accompagnino in questo nuovo progetto Dispensa Emilia e nello Start Up del Locale.
Le risorse , che devono aver maturato una pregressa esperienza nell'ambito della ristorazione in un ruolo di coordinamento , verranno inseriti in un importante percorso Accademico di formazione e sviluppo .
Saranno responsabili del ristorante durante il loro turno garantendo un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio alla clientela, coordinando un team di circa 30 operatori.
Nello specifico:
-Gestiranno e organizzeranno l'attività di cucina e sala;
-Gestiranno le pratiche amministrative (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
- Controlleranno lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
- Coordineranno il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari;
- selezioneranno, formeranno e svilupperanno gli operatori;
Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che vogliano sentirsi parte di un progetto e di contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita.

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