Sono fortunato perché ho fatto della mia passione per la cucina la mia professione. Ciò che mi contraddistingue è: l'affidabilità, la pazienza, la professionalità e la costanza.
Il sapere essere utile nelle più svariate situazioni, e ciò che mi viene riconosciuto.
Volontariato, bricolage, pesca subacquea. Continua ricerca ed interesse per migliorare. Attività sociali in genere.