ROBERTO SORDINI
Sia grazie alla scuola ma soprattutto alle esperienze lavorative mi sono specializzato nella cottura di
carni e pesci.
La mia esperienza presso la Pasticceria- Cioccolateria Peratoner mi ha dato la possibilità di
specializzarmi nella varie preparazioni di pasticceria e proporre dessert oltre che buonissimi di grande
impatto estetico, ed inoltre con molto entusiasmo ho appreso dalle basi teoriche alle abilità pratiche
indispensabili per la lavorazione e la conservazione del cioccolato.
carni e pesci.
La mia esperienza presso la Pasticceria- Cioccolateria Peratoner mi ha dato la possibilità di
specializzarmi nella varie preparazioni di pasticceria e proporre dessert oltre che buonissimi di grande
impatto estetico, ed inoltre con molto entusiasmo ho appreso dalle basi teoriche alle abilità pratiche
indispensabili per la lavorazione e la conservazione del cioccolato.
Buona capacità di comunicazione sia con i colleghi che con la clientela.
Attraverso le mie esperienze lavorative e la sport, pratico il rugby da una decina di anni, ho sviluppato
un buon spirito per lavorare in gruppo.
- Utente Vivastreet dal: 27/06/2014
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