Cuoco responsabile, esperienza plueriennale, cucina mediterranea e
internazionale, atestato. H.C.C.P, appassionato di cucina creativa, capacita di lavorare in squadra.
Massima pulizie e serieta.
- Residente a Milano
- Ottima conoscenza ed utilizzo di prodotti di qualità (Dop, Slow food, ecc) del territorio nazionale
- Buone capacità creative ed interpretative, frutto di unottima conoscenza della materia, della tecnica e della tradizione della cucina italiana ed internazionale.
- Ottima conoscenza applicazione food cost e redazione schede piatto
- Buone capacità di utilizzo del pacchetto Office (Word, Ecxel)
- Disponibilità a viaggiare in Italia e all estero